生地黄能泡水喝。生地黄具有清热凉血的作用，因此上火的病人可以适当的泡水喝，能够降低病人体内的邪火。生地黄还具有养阴生肌的作用，夏天如果天气特别炎热，人可以表现出口干舌燥的症状，可以用生地黄泡水喝促进津液的分泌，防止表现出口渴的症状。但是用生地黄泡水时要注意一些问题，要防止药物过量，不然可以造成病人表现出腹泻的症状。