牛蒡具有疏散风热、清热解毒、宣肺透疹等功效，味辛、苦，性寒。可以起到提高机体免疫力、促进胃肠道的蠕动、调节内分泌功能等作用，在临床上可以用于治疗风热感冒、流行性腮腺炎、疮疖肿毒以及湿疹、脚气等疾病，能够改善患者咽喉肿痛、皮肤瘙痒等不适的症状。注意患者应该在医生的指导下用药，在治疗期间要避免进食辛辣、刺激的食物，饮食要以清淡、易消化的食物为主。