清热解毒的食物有百合，冬瓜，苦瓜，芹菜等，这些食物的营养价值都非常的高，可以很好的补充身体所需要的营养，苦瓜的清热解毒作用非常的强，而且能够加速排毒，冬瓜见一有虚弱体质的人，例如暑热烦闷的人能吃，绿豆是最常用的清热解毒的食品，特别是夏季天气比较热，能喝一些绿豆汤来清热解暑。