淡豆豉是苦、辛、凉的，淡豆豉主要是归肺经、胃经。淡豆豉功用主要是解表除烦，而且也有宣发郁热功用。淡豆豉正常用于感冒而表现出的寒热、怕冷、发热的病症，用于头疼，也用于烦躁，表现出胸闷的一些病症。此外淡豆豉也有治疗虚烦、失眠的症状，有苦寒的作用，主治伤寒、头痛、发热、烦躁等疾病。