枸杞子泡水可食用，枸杞子同为药食同源之品，具有滋补肝肾的作用。山楂泡水喝，长时间饮用对身体有一定的保健作用。有很多方法吃枸杞子，可直接嚼服，也可泡水喝代茶饮，或用来煲汤，也可和其他中药配伍，以治病，无论怎样吃都不失其营养价值及药用价值。它的主要作用是护眼明目，具有补血、降血脂、降血糖、降血压、抗衰老等功效。