脂肪肝在饮食上多吃新鲜的瓜果蔬菜，对饮食及热量的控制都是很有益的，在水果品种的选择上，脂肪肝适宜吃些苹果、鸭梨、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，多吃对身体有益，但还有一些如：香蕉、菠萝、葡萄干以及西瓜含糖量比较高的水果，对于脂肪肝病人来说，长时间过度进食可造成血糖、血脂升高，甚至诱发病情恶化。