早上是可以空腹喝三七粉的，因为空腹喝更加有利于胃肠道的消化和吸收，而三七粉的主要功效是活血化瘀，因此对于心脑血管疾病是有很好的预防作用的。但是如果胃肠道功能不好的人群尽量不要空腹喝，可以在饭后喝，因此减轻胃肠道的负担，更加有利于身体健康。建议平时也要适当的锻炼身体，保持心情愉快。