首先要明确是哪一种类型的脱发，常见的有脂溢性脱发、雄激素性脱发、休止期脱发和营养不良性脱发。对于雄激素性脱发，它是具有一种遗传倾向的脱发，一般吃什么并不能起到预防的作用。脂溢性脱发主要是由于头皮油脂分泌过多阻塞毛孔引起的脱发，因此脂溢性脱发的患者应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、刺激、多脂、多糖的食物。而对于休止期脱发和营养不良性脱发，多由于头发营养不足而引起的头发生长缓慢，因此这两期时的脱发，应调整饮食结构，饮食宜多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，和富含维生素、高蛋白质的食物，保证营养的均衡摄入，可以有效的预防脱发的情况发生。