感冒的病人一般是可以少量食用鹅肉的。鹅肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，适当食用能够同时补充多种病人所需的能量，促进感冒的恢复。同时鹅肉还具有补血健脾、益气养胃的功效，感冒病人身体较为虚弱，此时少量食用鹅肉能够起到补益作用，增强病人的免疫力。但要注意一定不能多吃，因为鹅肉纤维比较粗糙、且油脂较厚，过量食用可能会对胃肠道导致负担，导致腹泻等表现，不利于恢复。