急性胰腺炎是否严重，需要从轻症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎两方面来考虑。轻型急性胰腺炎，主要以胰腺水肿为主，具有一定的自限性，并发症相对较少，治疗较容易，病情相对较轻。重症急性胰腺炎，进展较快，可出现出血坏死，合并休克，甚至呼吸衰竭，心脏功能衰竭，消化道出血等严重的并发症，病情较为严重，死亡率比较高。在临床上轻型急性胰腺炎比较多见，死亡率比较低。但是重症的胰腺炎，病情非常凶险，进展非常迅速，死亡率比较高。