山楂干是可以和柠檬一起泡的。山楂干和柠檬中均含有大量的维生素C、钙、镁、磷、氨基酸等人体所需要的营养成分，能够生津止渴，消食健胃，增加肠胃的蠕动，促使体内垃圾毒素的排出，阻止脂肪堆积，避免便秘。增强人体的抵抗力，调节内分泌功能，去除晒斑、色斑，增加皮肤弹性，抗衰老，抗氧化，起到美容养颜的作用。还可避免心脑血管疾病。