一般的认为小米粥更具有养胃的作用，这是由于其特点所造成的，因为胃喜温而小米是属于温性的，有一定的养胃作用，同时比较容易消化，而对于大米来说一般属于偏凉性的，可以在感冒的早期发热的情况下，不是用小米粥比较好的而是用大米比较好的，用粳米熬粥，叫做粳米粥是比较好的。