小笋既是一种食物，也具有一定的药用价值，适量的食用小笋能够起到透疹行气、化痰止咳、化食导滞的作用，因此常被用于治疗暴饮暴食导致的腹胀、积食、消化不良等症状，小笋中含有的膳食纤维还能够促进消化道的蠕动功能。除此之外，对于肺燥引起的咳嗽、咳痰、咽喉肿痛、咯血等症状，也有一定的缓解作用。还有麻疹初期不透的患者，也能够食用小笋，起到透疹发散的作用。