对于妊娠期糖尿病产后饮食的情况，需要根据患者分娩以后血糖的转归而定。如果分娩以后，患者血糖恢复正常，可以正常饮食。如果妊娠期糖尿病患者分娩以后，血糖仍处于糖耐量异常，需要进行适当的饮食控制，注意控制碳水化合物的摄入，尤其是粥类以及油炸食品的摄入，并且需要定期监测血糖，避免血糖明显升高。如果妊娠期糖尿病患者分娩以后，监测血糖发现明显升高，达到糖尿病的诊断标准，需要严格的进行糖尿病饮食，碳水化合物要严格控制。