脂肪肝的预防需根据病人的脂肪肝类型来预防。正常情况下，脂肪肝可以分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。对于酒精性脂肪肝可以经过禁烟酒来预防，脂肪肝的病人日常饮食中尽量少吃火锅、动物内脏、动物油类、奶酪及富含脂类的食物，同时要戒酒，保持清淡饮食，做到低糖低脂饮食。