土鳘鱼胶有滋阴的功能。在家里过度劳动，或者平时爱吃干粮抢阴，都会造成肾阴不足。临床上可见腰膝酸软、头晕耳鸣、潮热盗汗、五心烦发热。有类似海参的滋阴功效。它可以单独使用，也可以和芦笋和玉竹一起煎服。本品还含有多种微量元素，如铁，可改善轻度贫血造成的头晕。经常食用本品可改善轻度贫血造成的头晕。本品含钙，还能改善因年老造成的轻微骨质疏松症。