杨梅属于一类很好吃的水果，杨梅属于杨梅科乔木植物，有很高的药用和食用价值。挑选杨梅吃的时候一般挑选那些紫的发黑的。杨梅可以促进人体的消化，生津止渴。并且杨梅汤还可以止痒消炎，杨梅汤还可以祛暑消热。多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，因此造成上火。所以，在食用杨梅的时候，应当尽量少吃一点，不要在一个时间段大量食用，这样上火的几率就会大大减小。