饮用咖啡会对胃产生影响。由于咖啡中含有咖啡因，可刺激人体的交感神经产生兴奋，促进人体内血液循环，有提神、暖身等功效，但会造成食欲下降，所以不建议在餐前喝咖啡;此外，咖啡还会刺激胃酸分泌增加，易损伤胃粘膜，造成糜烂、溃疡等病变。总之，喝咖啡对胃部影响较大，建议饭后饮用，同时也可以促进食物在胃肠内的消化。