喉咙发炎适合吃维生素含量丰富的水果，多见的有草莓、柚子、猕猴桃等，维生素C是人体重要的抗氧化物质，对于组织损伤的修复有很好的效果。还能吃含糖量低的水果，比如桂圆、酸枣等，含糖量较高的橘子和橙子应当少吃，糖分会使局部的粘膜处于高渗的情况，造成水分丢失，甚至会造成局部的损伤。