吃饭咽下去的时候胸口中间疼，考虑是存在食管疾病，比如食管癌、反流性食管炎，胃内容物向上反流时，会经过食管、咽喉、口腔、气管这些部位，在胃液的长时间刺激之下，这些部位的黏膜会发生炎症性反应，因此造成胸骨后疼痛，表现出吃饭的时候胸口中间疼的现象。