适量的吃地瓜一般不会造成便秘，因为地瓜中含有粗纤维，能够促进胃肠蠕动，适当的吃有助于排便。但如果吃得过量则会起相反的效果，加重便秘。因为地瓜中含有淀粉，如果吃得过多不能够在肠道内及时消化，可能会因为产气增多、大量的粗纤维叠加而增加胃肠负担，病人还会表现出打嗝、腹部发胀、排气增多的症状。并且地瓜糖分含量也很高，如果一次吃太多，可能会造成血糖升高。