吃人参的好处是：1、吃人参能促进消化液的分泌，能增加消化能力，促进胃肠蠕动，增强食欲。2、吃人参在补气养血、抗疲劳等功效比较好。3、身体虚弱，肺气不足，能吃人参能补肺益气。4、人参可以补气益阳，可以多吃人参，增强身体的抵抗力。5、吃人参能促进脂质代谢，还能降低高胆固醇。