减肥不宜吃面条，但只要吃的不多，或偶尔吃一次，影响不大，因为每100克生面中含有355大卡的热量，而100克生米中含有330大卡热量，当米蒸成饭后，由于米粒吸收了大量的水分，此时米饭只有120大卡，同理，面条煮透后100克也就会有280大卡热量了，这就是吃面易胖的说法的由来。