全身皮肤变黄有以下几个方面的原因。第1个方面就是肝脏的问题，比如肝细胞性黄疸，肝脏细胞破坏，转化排泄胆红素能力下降，胆红素反流到血液里面，最后进入到皮肤，造成皮肤粘膜黄染。第2个方面是胆管位置的病变，胆管狭窄梗阻，肿瘤病变造成胆汁，胆红素没有办法排泄出去，返流的血液也会表现出皮肤黄染。第3个方面是生理性的因素，黄种人，亚洲人群。