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伤肝的食物有哪些

伤肝的食物有很多,包括含有亚硝酸盐的食物如各种腌制品,还有一些煎炸、烧烤食品,如汉堡、炸鸡、烤串等,这些食物中含有苯并芘,对肝脏具有一定的损害性。此外,长时间摄入酒精也可诱发酒精性脂肪肝、肝硬化等肝病。

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