党参是一种中药材，临床上常常用来补气健脾，同时它也具有一定的养生功效，除了补中益气之外，党参还能够增强抵抗力并且帮助人们降血压。其实党参的吃法也有很多，一般可以用来煮粥或熬汤，比如可以烹饪出薏苡仁党参粥、党参红枣排骨汤、党参龙眼鸽子汤等。