人参为五加科植物人参的根，属于强壮滋补药，主要的功效有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等，其中含有多种人参皂甙、挥发油、人参酸以及氨基酸、多糖等成分，可以起到增强体质、兴奋中枢神经系统、镇静、提高记忆力等作用，还可以起到缓解疲劳、解除肠肌痉挛等作用。临床上可以用于治疗元气虚脱、脾胃虚弱、肺气虚、津伤口渴等病症，还可以用于治疗因气血不足引起的心神不安、失眠健忘等病症。