怀孕后能吃茄子的。只要有营养的蔬菜、水果都能吃，茄子当中含有铁元素，对于补充贫血、纠正贫血的病人，可以多吃茄子，因此怀孕后能吃茄子。怀孕后不可以食用的食物，一般是寒凉性质的食物，摄入过多寒凉性质的食物会引发腹痛，表现出先兆流产情况，或者是表现出腹泻情况。怀孕后不可以食用的食物是辛辣食物，辛辣食物容易引发胃肠道对食物的吸收，引发胃肠道不适。因此，怀孕后茄子、蔬菜，只要有营养的都能吃，不影响的。