这是辣椒是属于刺激性食物，在吃了之后会刺激肠道表现出短时间强烈收缩，就会表现出拉肚子的情况。又或者病人本身胃肠道对于辣椒比较过敏，并且对辣椒中的辣椒素不耐受。也有可能病人就存在慢性的胃肠道疾病，因此进食辣椒之后就表现出拉肚子的症状。