中医食疗在肿瘤预防中具有很大作用，特别对消化道肿瘤预防效果较好。肿瘤的最好防治办法是预防，我国卫生部门应当把肿瘤预防放在首位，充分挖掘和发挥中医食疗预防肿瘤的作用。肿瘤食疗通过饮食调节，增强体质，使各种治疗能正常进行，起到辅助治疗作用，并能提高免疫功能，防止复发和转移。肿瘤是消耗性疾病，合理营养支持，已成为肿瘤治疗的重要组成部分，它与抗肿瘤治疗两者相辅粗成。肿瘤忌口是必要的，但不是绝对的，可以变通。忌口要因人因病因治疗方法而异。中医非常重视病后食物的调养作用，认为它是恢复健康的一个重要手段。药补不如食补，食补对调理脾胃十重要，宣选甘淡饮食为主，注意缓调，持之以恒。食疗对预防和防止肿瘤复发和转移有一定作用。

中医食疗是中医学的重要组成部分，它不同于西医营养学，有许多特色，在预防肿瘤，治疗肿瘤和肿瘤康复中有着许多重要作用。