高血压患者的饮食治疗，是要以低盐、低脂、低胆固醇、高钙、高维生素、高膳食纤维素类的食物为主，平时可以多吃一些苹果、香蕉、鸡肉、鸭肉、豆制品、苦瓜、菠菜、牛奶、鸡蛋、柚子、猕猴桃等食物，要避免进食肥肉、动物内脏、胡椒、辣椒、咸菜等食物。患者还要严格戒烟禁酒，避免饮用刺激性的饮品，比如咖啡、浓茶等，要多饮水，多吃新鲜的蔬菜水果，适当加强体育锻炼，有助于血压的控制。