阑尾炎打完消炎针可以适当的食用皮蛋瘦肉粥，因为皮蛋瘦肉粥也属于半流食可以适当的补充能量，阑尾炎打消炎针是为了进行抗炎治疗，多用于急性阑尾炎的治疗，可以使用青霉素或头孢类抗生素类消炎针来控制感染，但是等到炎症控制后还是建议进行手术治疗，因为阑尾炎手术治疗可以切除病变的阑尾，可以根治疾病。具体需要根据医生的指导来进行治疗。