痛风患者应坚持“四低一高”的饮食原则,即低嘌呤,低热量,低脂,低盐和多饮水,以减少尿酸合成,促进尿酸排出,延缓病情发展。1。低热量：要控制热量摄入,蛋白质供应应以植物蛋白为主。2。低嘌呤：应长期控制嘌呤的摄入,即减少含嘌呤的食物,如动物内脏,家禽,海鲜,豆类等。3。低脂肪：每天油脂应控制在25克左右,并以植物油为主。4。低盐：限制钠盐,每天限制在2克至5克以内。5。多饮水：心肾功能正常者应多喝水,每日饮水应大于2000ml,以保证尿量,促进尿酸排泄。另外,痛风患者还应多食蔬菜,水果,禁酒,并控制肥胖,高血脂,适当锻炼,以减少痛风的发生。