通过大量的调查发现，牛皮癣患者应该远离红色的肉食类食物，避免致炎物质的产生原料增多，使牛皮癣的皮损加重。牛皮癣患者应食用高蛋白、低脂肪饮食，宜多食豆类、粗粮、新鲜蔬菜、水果，乌梅、柚子有防治作用，可多食。有个别患者食用某种食物后使病情加重，这多与机体差异而引起过敏反应有关，这类患者则应相应忌口。有人主张一般食物都可食用，只是对什么食物敏感就忌什么，不能一概而论。