美食营养师证的获取途径主要有两种：一是通过机构培训，二是自学，机构培训是较常见的方式，对于想要在餐饮行业从事营养工作的人来说，这是一个不错的选择。

机构培训的优点在于有专业的师资力量和丰富的教学经验，可以针对性地学习并掌握相关的专业知识和技能，机构还会提供一些实操机会，让学员能够将理论知识应用到实际操作中，从而更好地理解和掌握营养知识。

机构培训也有其局限性，如费用较高、时间较长等，如果条件允许的话，个人也可以选择自学来获取美食营养师证。

自学是一种更为灵活的学习方式，可以根据自己的时间和进度来安排学习计划，自学需要有一定的基础知识和实践能力，否则可能会感到困惑和无助。

无论是通过机构培训还是自学，都需要付出一定的努力和时间，才能真正掌握美食营养的知识和技能，无论选择哪种方式，都应该保持对学习的热情和耐心，因为只有这样，才能够真正的提升自己。