“泡糯米也是有讲究的,一定要提前一个晚上用冷水泡,口感才最好。”杨平艳手捧着一碗糯米对学员说。23日上午,由市群众艺术馆主办的“非遗学堂”第五期开课,近70名学员聚在一起体验好吃又好玩的“打油茶”课程。
侗家人喜欢喝油茶,已经有上千年的历史,侗族打油茶在2014年被列为第五批自治区级非物质文化遗产名录项目。本次“非遗学堂”特地邀请侗族打油茶传承人杨平艳,为学员们介绍侗族打油茶的渊源,并现场手把手教做传统的侗乡美食——油茶。( 日报记者 练冰 邓华 摄影报道)
责任编辑:陈婕
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“泡糯米也是有讲究的,一定要提前一个晚上用冷水泡,口感才最好。”杨平艳手捧着一碗糯米对学员说。23日上午,由市群众艺术馆主办的“非遗学堂”第五期开课,近70名学员聚在一起体验好吃又好玩的“打油茶”课程。
侗家人喜欢喝油茶,已经有上千年的历史,侗族打油茶在2014年被列为第五批自治区级非物质文化遗产名录项目。本次“非遗学堂”特地邀请侗族打油茶传承人杨平艳,为学员们介绍侗族打油茶的渊源,并现场手把手教做传统的侗乡美食——油茶。( 日报记者 练冰 邓华 摄影报道)
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