2013年创建的贺州市八步区森林仙草产业示范区，依托八步区步头镇丰富的森林资源优势，引进广西正能林业健康产业有限公司的铁皮石斛新品种白石山、中科5号等四个品种通过林下仿野生种植已获得成功。目前，已经建成铁皮石斛等种苗驯化大棚10000平方米，生产铁皮石斛驯化苗500万丛，建成林下铁皮石斛仿野生种植示范点600亩，带动农户亩均效益达9千多元，林下仿生栽培喜获成功，“仙草”种植带动周边农民增收。 科普小常识： ?铁皮石斛已经是国家二级保护植物，在九大仙草之中，铁皮石斛是唯一不沾地气的仙草。很多中草药人工培育之后因为接地气的时间太短，严重影响药效，例如九大仙草中的人参、何首乌、灵芝、冬虫夏草等。但铁皮石斛非常独特，野生的铁皮石斛长自悬崖峭壁的石缝，或者古树之上，一旦沾到地气就会停止生长。它是吸收阳光雨露生长、却不接地气的仙草。因此，铁皮石斛也是九大仙草中唯一经人工养殖不影响药效的仙草。铁皮石斛之所以列在九大仙草之首，还因为它是唯一“吃鲜不吃陈”的仙草。其他的仙草都是越陈年的越好，而铁皮石斛却是越新鲜越好，近代名医张寿颐称“所谓绿毛干风斛者，色作淡绿，质柔而软，望之隐隐有绿色茸毛，亦产霍山，则仅撷其极嫩之尖，……养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。”现代中医学权威著作《中药大辞典》中亦有同样的描述，说明鲜嫩的铁皮石斛嫩芽是极品中的“无上妙品”。铁皮石斛怎么吃？ ?一：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）二：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。）三：泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）四：熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）五：浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）六：入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）