随着社会的发展和行业改革的深入，一些职业资格证书的政策可能会有所调整，对于“营养师资格证取消”的情况，我们需要从多个角度来理解和应对。

我们要明确的是，国家对某些职业资格证书的取消，并非是对该行业或职业的否定，而是为了适应新的社会发展需求，推动行业更加规范化、专业化发展，这可能意味着营养师的职业标准和评价体系将进行重构，以更科学、更实际的方式去衡量和提升专业能力。

对于已经持有营养师资格证的专业人士，原有的知识和技能并不会因此而失效，相反，这可能是一个提升自我，深化专业知识，拓宽视野的好机会，你可以选择参加更新的知识培训，或者通过学术研究、实践经验等方式，持续提高自己的专业素养，使自己在行业的竞争中保持优势。

对于那些正打算考取营养师资格证的人，你不必过于忧虑，可以关注相关的行业动态，了解新的认证方式或标准，比如可能转向更为实际操作能力考核的模式，或者是与国际接轨的认证制度，可以通过学习营养学、食品科学等相关课程，提升自身的理论基础和实践能力。

政府和社会也会为从业者提供更多的学习和发展平台，如继续教育项目、职业技能大赛等，这些都是提升自身专业能力的有效途径。

“营养师资格证取消”并不意味着这个职业的道路就此封闭，反而可能是行业升级转型的一个信号，只要我们紧跟时代步伐，持续学习，提升自我，就能在这个领域找到属于自己的位置，实现价值，毕竟，真正的专业素养和能力，远比一张纸来的更重要。