营养师，这个职业在现代社会越来越受到重视，特别是在健康意识日益提升的今天，他们运用营养科学知识，为个人或群体提供饮食指导和营养咨询，帮助人们改善生活方式，预防疾病，提高生活质量，关于“营养师是什么机构发的证”这个问题，我们需要深入理解全球及中国的营养师认证体系。

在全球范围内，营养师资格证书的发放机构因国家和地区而异，在美国，注册营养师（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）是由美国营养与饮食学会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics, AND）和美国营养与饮食技术员协会（Commission on Dietetic Registrtion, CDR）联合认证的，而在英国，营养师则由英国营养协会（The British Dietetic Assocition, BDA）进行认证。

在中国，营养师的认证主要由中国营养学会负责，中国营养学会是经中华人民共和国民政部批准成立的全国性、学术性、非营利性的法人社会团体，是中国营养科技工作者自愿组成的专业性群众团体，该学会根据《中国注册营养师管理办法》对申请者进行严格的教育背景、实践经验、专业知识和技能考核，合格后颁发“中国注册营养师”证书，这是国内最具权威的营养师资质证明之一。

还有其他一些教育机构和行业协会也会提供营养师培训课程，并颁发相应的结业证书或者专业资格证书，但这些证书的效力和认可度可能不如国家级的专业组织颁发的证书。

营养师的证书发放机构通常具有较高的行业权威性和专业性，如各国的营养学会、专业协会或政府部门等，选择接受哪个机构的培训并获取证书，应考虑其专业性、课程内容的实用性以及证书在行业内的认可程度，持续学习和实践也是保持和提升营养师专业能力的重要途径。