自学营养师资格证的过程是一个既充实又富有挑战性的旅程，你需要明确自己的学习目标和计划，因为这将是你整个学习过程的导向。

1、了解考试大纲：营养师资格证书的考试通常由一系列的理论知识和实践技能组成，所以你需要详细了解考试大纲，明确需要掌握的知识点。

2、购买教材与参考书：市场上有很多关于营养学的书籍，选择权威、全面且适合自学的教材是关键，中国居民膳食指南》、《临床营养学》等专业书籍。

3、制定学习计划：自学需要很强的自律性，因此制定详细的学习计划并坚持执行是非常重要的，可以按章节或知识点来划分每天的学习任务。

4、在线课程辅助：利用网络资源，如慕课网、网易公开课等平台上的营养学课程，可以帮助你更直观地理解和掌握理论知识。

5、实践应用：营养学是一门实践性很强的学科，尝试在日常生活中应用学到的营养知识，例如为自己和家人设计合理的饮食方案，通过实践加深理解。

6、参加模拟考试：考前进行模拟考试，可以帮助你熟悉考试形式，检验学习效果，并找出自己的薄弱环节。

7、保持更新：营养学领域的新研究和新发现不断涌现，持续关注行业动态，及时更新知识库。

8、报名考试：当你觉得自己准备充分后，就可以按照规定流程去报名参加营养师资格考试了。

记住，自学的过程可能会有挫折，但只要坚持下去，你就一定能够收获满满，营养师的道路充满挑战也充满机遇，祝你在追求专业认证的道路上顺利！