膳食营养师证书是一项专业的职业技能认证，其主要用途和作用主要包括以下几个方面：

它是衡量个人专业技能水平的一个重要标志，通过考试获得证书的人通常具有扎实的专业知识和丰富的实践经验，他们在餐饮服务、食品加工、营养咨询等领域有很高的专业素养和竞争力。

它能为个人的职业发展提供有力的支持，在今天的社会中，餐饮业是一个非常重要的行业，许多餐厅都需要有专业的营养师来帮助他们设计菜单、选择食材等，有了这张证书，个人就可以在职场上更进一步，获取更多的工作机会。

它也是求职的重要参考依据，很多公司都重视员工的学历背景，而饮食营养师是这个领域的专业人士，因此持有这张证书的人往往更容易被雇主看中。

如何考取膳食营养师证书呢？一般情况下，需要参加相关的培训课程，并通过一定的考试才能取得证书，具体的考试内容包括营养学基础理论、营养配餐方法、食物成分分析等，也需要有一定的实践经验和创新能力。

膳食营养师证书是一种证明个人专业知识和能力的重要证件，对于想要进入这个行业的人来说，是非常有价值的，想要真正成为一名优秀的膳食营养师，还需要不断地学习和提高自己的技能。