在中国，成为一名合格的营养师需要通过国家认可的专业考试，并获得相应的资格证书，以下是考取郑州营养师证的详细步骤和一些建议：

1、确认资格：你需要确认自己是否符合报考条件，通常，要求考生具有相关的专业背景，比如食品科学、医学、营养学等相关专业的学历背景。

2、报名参考：关注当地卫生人才网或职业技能鉴定中心发布的考试信息，了解报名时间、地点、费用及所需材料等信息，并在规定时间内完成报名。

3、学习准备：根据考试大纲，系统学习营养学的相关知识，包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、特殊人群营养、食品卫生学等，可以购买相关书籍自学，参加培训班，或者通过网络课程进行学习。

4、实践操作：除了理论知识，一定的实践能力也是必须的，你可以通过实习、参与相关项目或在营养咨询机构工作来积累实践经验。

5、考试：按照通知准时参加理论和实操考试，理论考试通常为笔试，而实操考试可能需要你现场制定营养餐计划或解答案例分析。

6、成绩查询与证书领取：考试结束后，及时查询成绩，一旦通过考试，就可以按照相关规定办理营养师资格证书的领取。

7、继续教育：作为一名专业的营养师，持续学习和更新知识是非常重要的，可以通过参加各种继续教育课程、研讨会等方式不断提升自己的专业水平。

请注意，具体的考试流程、报名条件以及考试内容可能会随着政策的变化而有所不同，因此建议你定期查看最新的官方信息，确保获取最准确的考试指导，郑州市的营养师资格考试可能隶属于河南省或全国统一的职业资格考试体系，具体操作需要参照最新政策执行。