在中国，想要成为一名合格的营养师，除了系统的学习与实践之外，还需要获得官方认可的资格证书，在重庆，自考生可以通过以下步骤来准备和参加营养师的资格考试：

1、了解考试要求：需要查询重庆市教育考试院或相关职业资格认证中心的信息，了解营养师资格证书的具体考试要求、考试科目、考试时间等。

2、报名参加自考：根据公布的考试时间表，选择适合的时间进行网上报名，并按要求缴纳考试费用。

3、获取学习资料：购买或下载相应的营养师考试自学教材，这些材料通常包括专业书籍、历年真题、模拟试题等。

4、系统学习：制定一个合理的学习计划，按照教材内容系统复习，重点掌握营养学基础知识、食品安全、膳食指南、疾病营养治疗等相关知识。

5、参加辅导班：如果自学过程中遇到困难，可以选择报名参加辅导班，通过专业老师的指导帮助理解和巩固知识点。

6、实操练习：由于营养师不仅需要理论知识，还需要一定的实践能力，可以通过实习、参与相关项目或实验室工作等方式提高实际操作技能。

7、参加考试：在准备充分的情况下，参加正式的营养师资格考试，考试通常包括理论考试和实务操作两部分。

8、等待成绩和领取证书：考试结束后，等待官方发布成绩，如果考试合格，就可以按照相关流程领取营养师资格证书。

9、继续教育和实践：获得营养师证书后，为了保持专业知识的更新和提高职业技能，应该持续关注行业动态，参加各种继续教育和实践活动。

请注意，上述信息可能会随着政策变化而更新，具体报考条件、考试科目及流程等，建议以重庆市教育考试院或相关职业资格认证中心的官方公告为准，由于营养师是一个涉及公众健康的职业，所以在学习的过程中要注重理论与实践相结合，不断提高自己的专业水平。