随着健康意识的增强和营养科学的发展，营养师这一职业越来越受到人们的重视，关于“营养师证作废”的讨论也时有发生，为了澄清事实，我们有必要探讨营养师资格认证的现状以及该证书在专业领域内的价值。

要了解营养师证书是否作废，需要明确你所指的“营养师证”是什么类型的认证，在不同的国家和地区，营养师的资格认证体系不尽相同，在美国，注册营养师（Registered Dietitin, RD）或注册营养师营养专家（Registered Dietitin Nutritionist, RDN）是由美国营养和饮食协会（Acdemy of Nutrition nd Dietetics, AND）颁发的专业认证，在中国，则可能指的是由国家卫生健康委员会等机构认定的公共营养师资格证书。

对于这些官方认可的营养师资格认证，通常情况下它们都是有效的，并且作为从业的基本门槛，这些认证通常要求申请者具备一定的教育背景，通过相应的考试，并且在获得证书后还需要定期参与继续教育以维持证书的有效性。

如果某些培训机构或个人宣称的“营养师证书”并非由权威机构颁发，或者其认证标准不符合行业规范，那么这样的证书可能会被视为无效或作废，随着法规的更新和行业标准的变化，某些旧有的认证可能会被新的认证体系所取代，导致原有证书不再适用。

如果你持有或打算获取营养师证书，重要的是要确保该证书是由权威机构颁发的，并且符合当前的行业标准，在中国，可以通过中国营养学会等官方渠道查询相关信息；在美国，则应通过AND等机构了解最新认证信息。

总结来说，营养师证书是否作废取决于多种因素，包括证书的颁发机构、认证的时效性以及行业的标准变化，作为营养领域的专业人士或爱好者，持续关注行业动态、保持专业知识的更新和提升，是维护自身专业地位和发展的关键，对于公众而言，选择有资格认证的营养师进行咨询，也是保障自身权益的重要步骤。