在健康意识日益增强的今天，营养师这一职业越来越受到人们的重视，成为一名专业的营养师不仅需要扎实的营养学知识，还需要通过正规的培训和考核，获得相应的资格证书，哪些机构有资格发行营养师的资格证书呢？以下是一些负责培训和认证营养师资格的权威机构。

1、国家卫生健康委员会（或相关部门）：在中国，国家卫生健康委员会或其下属的职能部门通常负责制定营养师的职业标准和认证体系，他们可能会委托或认可特定的培训机构来进行营养师的教育和培训工作。

2、中国营养学会：作为专业的学术组织，中国营养学会也会参与营养师资格认证的工作，他们通常会提供专业的培训课程，并对学员进行考核，合格者授予相应的证书。

3、专业培训机构：除了官方机构，还有许多专业的培训机构提供营养师培训课程，这些机构往往与官方机构合作，按照国家认可的教学大纲和标准进行培训，并通过官方机构的监督和评估。

4、高等教育机构：一些大学和学院也提供营养学相关的专业和课程，学生在这些教育机构完成学业并获得学位后，可以直接申请营养师资格证书，或参加由教育部门组织的资格考试。

5、国际认证机构：如果希望获得国际认可的营养师资格，可以关注如美国营养学会（Americn Society for Nutrition）、国际营养学会（Interntionl Union of Nutritionl Sciences）等国际组织提供的认证项目。

无论选择哪种途径，成为注册营养师都需要经过严格的培训和考核，不同地区和国家的认证机构可能有所不同，因此在选择培训班时，应该仔细核实该机构的资质和证书的认可度，通过正规渠道获得的营养师资格证书，不仅是专业能力的证明，也是从业的重要依据。