在延安市想要报考营养师证，首先需要了解当前的报考条件、流程以及考试机构，通常，营养师资格证的考取由人力资源和社会保障部门负责，具体实施则可能由当地的职业培训机构或专业学校承担，以下是一些可能的途径：

1、咨询当地人社局：可以前往延安市人力资源和社会保障局官方网站查询相关考试信息，或者直接到服务窗口询问营养师资格认证的具体流程和时间。

2、职业培训机构：延安市内可能有多家职业培训机构提供营养师培训及考证服务，你可以联系这些机构获取详细的课程安排和报名方式。

3、专业学校：一些职业技术学院或成人教育学校可能会提供营养师相关的课程和考证指导，适合没有基础或希望系统学习的人员。

4、在线平台：现在许多在线教育平台也提供营养师资格证的培训和报考服务，你可以在这些平台上查找相关信息并进行线上学习与报名。

5、关注公告：由于考试时间和政策会有所变动，建议定期关注当地媒体发布的招考公告，确保不错过报名时间。

需要注意的是，营养师资格证的考试通常包括理论知识考核和实务操作评估，因此准备过程中应注重理论学习和实际操作能力的培养，不同级别的营养师证书对学历和工作经验的要求也有所不同，请根据自身情况选择合适的级别进行报考。