不知道大家有没有吃过雪花酥呢，今天小编就要和大家讲一讲这个雪花酥的相关知识那，究竟雪花酥要怎么做呢，以及做雪花酥要用什么材料呢，跟着小编我们一起来找寻答案吧。雪花酥要怎么做呢1。将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。2。黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化。3。倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。4。关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。5。因为干性材料太多，搅拌略困难。最后戴上一次性手套，来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。6。趁热放入不粘烤盘中整形。7。趁着有余温，两面均匀撒上奶粉。放凉后切块儿即可。做雪花酥的材料有什么呢需要的材料：无盐黄油 70g、水饴 55g、棉花糖 180g、全脂奶粉 60g、小奇福饼干 160g、冻干蔬果 90g，表面装饰：全脂奶粉适量。雪花酥的热量有多高呢雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，一颗雪花酥热量为60多大卡，这样一算，3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。雪花酥怎么做才不会硬呢做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。