营养师资格证书的考试难度和费用取决于你所在的国家和地区，以及你希望获得的具体认证，以中国为例，营养师的认证主要由人力资源和社会保障部及中国营养学会等权威机构进行。

在中国，营养师资格考试分为初级、中级和高级三个等级，考试内容涵盖基础营养学、临床营养学、公共营养学等多个领域，需要考生具备扎实的理论知识和一定的实践经验，总体来说，考试有一定的难度，特别是对于非专业背景的考生，需要投入一定的时间和精力去学习和准备，只要你有坚定的决心，并通过有效的学习方法，比如参加培训课程、阅读相关书籍、做模拟试题等，都是可以克服的。

至于费用方面，也因地区和培训机构的不同而有所差异，初级营养师的培训费用可能在2000-5000元人民币之间，中级和高级的费用可能会更高，大概在5000-10000元人民币左右，这包括了教材费、培训费、考试报名费等各项开支，值得注意的是，这些费用并不包含自学的情况，如果你选择自学，那么费用可能会大大降低，只需要购买相关的教材和参考书即可。

考取营养师资格证书既具有挑战性也有投资价值，它不仅能提升你的专业知识，还能为你的职业生涯打开新的可能性，不过，无论考试的难易程度和费用如何，最重要的是你对营养健康的热情和持续学习的毅力，只有这样，你才能真正成为一名优秀的营养师。