在山东省青州市，想要获取营养师资格证书，首先需要明确的是，营养师资格认证主要由国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心统一组织考试，目前，全国范围内的营养师培训和考试通常通过专业的培训机构进行。

青州市的学员可以寻找当地具有官方授权的、信誉良好的职业培训机构进行报名学习，这些机构会提供完整的课程体系，包括基础理论、临床营养、社区营养、食品卫生法规等内容，并且会有专业的教师进行讲解和辅导，在完成规定的学时和培训后，机构会协助你进行考试报名，然后参加由国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心统一安排的线上或者线下的理论和实操考核。

值得注意的是，由于政策和市场环境的变化，部分城市可能会出现培训机构分布不均的情况，因此在选择时，可能需要考虑到交通便利性以及教学资源的质量，可以通过网络搜索、询问身边已经取得证书的朋友或同事，甚至直接联系当地的劳动和社会保障局来获取更准确的信息。

为了保证学习效果，建议你在选择培训机构的同时，也要自我要求，保持持续的学习热情，因为营养师这个职业不仅需要扎实的理论知识，还需要丰富的实践经验，这样才能在未来的工作中更好地为人们提供科学的营养指导。

在青州市考取营养师资格证，关键在于找到合适的培训机构，积极参与学习并顺利通过国家的统一考试，这是一个既充满挑战又富有成就感的过程，希望每一个有志于此的人都能坚持下去，为大众健康贡献自己的一份力量。