针灸师证书是从事针灸工作的专业资格证明，它代表了持证者具备了专业的中医理论知识和实践技能，能够运用针灸疗法治疗各类疾病，是否能凭借针灸师证开设养生保健馆，这取决于各地的法规政策以及具体运营内容。

在中国，根据《中华人民共和国中医药法》规定，中医诊所（包括养生保健馆）的设立需要具备相应的条件，如执业医师、场地设施、管理规范等，虽然持有针灸师证的人员具有一定的医疗技术能力，但要开设养生保健馆，可能还需要进一步的营业执照、卫生许可证等相关证件，且可能需要有其他类型的医师或健康管理人员配合。

至于费用问题，开设养生保健馆的成本涉及到多个方面，包括但不限于：租赁或购买店铺的租金或购房款；装修费用；设备购置费；员工工资；申请各种经营许可的手续费；日常运营成本，如水电费、税费等，这些费用因地区、规模、档次的不同而差异巨大，很难给出一个确切的数字，启动资金可能会在几十万到几百万元人民币之间。

如果你计划以针灸师的身份开设养生保健馆，首先需要了解并满足当地的相关法律法规要求，其次要做好详细的市场调研和财务规划，确保有足够的经济准备和运营能力，不断提升自身的专业素养和服务质量，提供高质量的养生保健服务，才能在竞争激烈的市场中立足。